Alimentation, pourquoi s’inquiéter ?

Faut-il passer au « Bio » ? Peut-on manger de la viande sans crainte? Comment choisir son poisson pour éviter PCB, métaux lourds, etc. ?
Manger sain en respectant l’environnement, est-ce possible? Autant de questions auxquelles les médecins de l’ASEF tentent d’apporter une réponse simple. Pour en savoir plus, télécharger la fiche de synthèse réalisée par l’ASEF!